Cách làm rong biển khô ăn liền CỰC NGON ngay tại nhà
Hôm nay Xưởng bánh Phát Đạt sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm rong biển khô ăn liền ngay tại nhà cực kì đơn giản và dễ làm. Chỉ cần làm theo công thức dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có một dĩa rong biển sấy khô cực ngon.
Rong biển sấy khô là gì?
Rong biển là một nhóm thực vật giàu dinh dưỡng thường sống ở vùng nước biển. Chúng thường sinh trưởng trên các rạn san hô và vách đá dưới tầng nước. Rong biển sau khi được khai thác, để bảo quản lâu hơn sẽ được phơi hoặc sấy khô.
Loài rong biển khô trước đây được tầng lớp quý tộc sử dụng do độ khan hiếm và khó khai thác vào thời đó. Tuy nhiên, hiện nay, rong biển khô hiện nay được bán rất phổ biến trên thị trường. Các bạn có thể tìm mua rong biển khô ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm trong nước.
Hướng dẫn cách làm rong biển khô giòn tan tại nhà
Có nhiều cách làm rong biển khô giòn tan, nhưng hôm nay Phát Đạt sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm rong biển sấy khô cực kì đơn giản mà lại thơm ngon dưới đây:
Cách làm rong biển khô sấy mè giàu dinh dưỡng
Để có thể làm món ăn vặt này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
- Rong biển khô: 3 miếng ( 50g )
- Mè trắng: 40g
- Ớt bột: Có thể chuẩn bị tùy theo sở thích ăn cay của bạn
- Muối: 1/2 muỗng cafe
- Bột ngọt: 1/2 muỗng cafe
- Dầu ăn: 1 muỗng
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu thì các bạn hãy tiến hành thực hiện các bước sau:
- Bước 1: Đầu tiên các bạn hãy xé nhỏ rong biển thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô.
- Bước 2: Rang đều mè trắng trong khoảng 3 – 5 phút đến khi mè vàng đều thì tắt bếp.
- Bước 3: Trộn đều các gia vị ớt bột, muối, bột ngọt đã chuẩn bị ở trên lại với nhau và giã nhuyễn chúng.
- Bước 4: Cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu sôi thì cho rong biển đã xé nhỏ ở bước 1 vào chảo và đảo đều trong 3 phút.
- Bước 5: Tiếp tục cho gia vị đã trộn ở bước 3 và mè đã rang vào chảo, đảo đều chảo đến khi thấy gia vị ngấm thì tắt bếp.
Thật đơn giản phải không các bạn. Chỉ cần 5 bước đơn giản như này là chúng ta đã có một dĩa rong biển sấy mè thơm ngon mà đầy dinh dưỡng rồi.
Cách làm rong biển khô sấy tỏi giòn ngon, bắt vị
Các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Rong biển khô: 3 miếng ( 50g )
- Ớt: Có thể chuẩn bị tùy theo sở thích ăn cay của bạn
- Muối tôm: 1 muỗng cafe
- Đường: 1 muỗng cafe
- Tỏi
- Dầu ăn 1 muỗng.
Nguyên liệu chuẩn bị xong thì các bạn làm theo các bước sau đây:
- Bước 1: Băm nhỏ tỏi, ớt.
- Bước 2: Xé rong biển thành miếng vừa ăn.
- Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo rồi phim thơm tỏi, ớt. Cho thêm muối tôm, đường và rong biển đã xé nhỏ vào chảo, đảo đều đến khi thấm gia vị thì tắt bếp.
Chỉ cần thực hiện 3 bước đơn giản như vậy là các bạn đã làm xong món rong biển khô sấy tỏi giòn tan rồi.
Giá trị dinh dưỡng của rong biển khô ăn liền
Do môi trường sống ở biển nên hấp thụ rất nhiều chất dinh dưỡng. Rong biển chứa rất lượng lớn vitamin, chất xơ và các loại khoáng chất khác.
Một số lợi ích của rong biển sấy với sức khỏe:
- Các khoáng chất trong rong biển có tác dụng ức chế tăng huyết áp giúp cân bằng huyết áp.
- Chất xơ và alga alkane mannitol giúp lợi khuẩn phát triển góp phần cải thiện hệ tiêu hóa.
- Trong rong biển có rất nhiều loại vitamin và dưỡng chất có tác dụng làm đẹp da và chống lão hóa.
- Hàm lượng chất xơ cao phù hợp với quá trình giảm cân.
- Ngăn ngừa bướu cổ do bên trong rong biển có chứa nhiều i-ốt.
Mẹo bảo quản và sử dụng rong biển khô ít ai biết
Sau khi hướng dẫn cách làm rong biển khô ăn liền thì đây sẽ là một số mẹo bảo quản rong biển khô dành cho bạn
Các bạn có thể bảo quản trong hộp thủy tinh kín, để ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Hoặc các bạn cũng có thể bảo quản rong biển trong hộp nhựa kín ở ngăn mát tủ lạnh.
Rong biển khô sau khi chế biến nên dùng liền để đảm bảo được hương vị thơm ngon của chúng. Vì vậy khi chế biến bạn nên chế biến một lượng vừa ăn để tránh lãng phí.
Câu hỏi liên quan
Rong biển khô có bị mất chất dinh dưỡng không?
Khi chế biến rong biển, có thể làm mất một số chất dinh dưỡng do nhiệt độ. Tuy nhiên, đa số chất dinh dưỡng khác vẫn còn được giữ lại. Nếu muốn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng của rong biển thì bạn nên đặt mua tại các địa chỉ sản xuất uy tín.
Bạn có đặt mua rong biển tại xưởng sản xuất rong biển sấy Phát Đạt để sản phẩm khi dùng đạt được chất lượng dinh dưỡng tốt nhất
Rong biển khô có thể bảo quản trong tủ lạnh không?
Rong biển khô có thể được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên cần lưu ý phải bảo quản rong biển trong hũ kín tránh tiếp xúc trực tiếp với điều kiện lạnh quá lâu.
Phần kết
Xưởng bánh Phát Đạt đã hướng dẫn cho các bạn cách làm rong biển khô chỉ với nguyên liệu đơn giản, dễ làm và giải đáp các vấn đề liên quan đến bảo quản và lợi ích của chúng. Chúc các bạn thành công ngay trong lần chế biến đầu tiên nhé!
Xem thêm các bài viết liên quan:
- Các cách làm bánh ngói hạnh nhân NGON
- Các cách làm bánh muffin yến mạch NGON
- Cách làm rong biển rang muối mè NGON
