9 cách làm granola yến mạch CỰC NGON ngay tại nhà

Hôm nay, xưởng bánh Phát Đạt bật mí cho bạn 9 cách làm granola yến mạch cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Granola yến mạch chính là một trong những loại thức ăn ngon và tốt cho sức khỏe của người dùng, đặc biệt là những bạn đang có ý định giảm cân đang cần một chế độ ăn uống đặc biệt. Bên cạnh sử dụng các loại thực phẩm khác thì việc sử dụng hạt granola cũng xem như là một biện pháp dinh dưỡng khác cho bữa ăn chính của bạn.

1. Hướng dẫn 9 cách làm granola yến mạch tốt cho sức khỏe tại nhà

Dưới đây là tổng hợp 9 cách làm granola yến mạch mà công ty sản xuất bánh healthy uy tín Phát Đạt tổng hợp được. Chúc các bạn có thể thành công ngay từ lần đầu tiên nhé.

1.1 Hướng dẫn làm granola yến mạch bằng chảo có trong bếp

Các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau đây để có được granola thơm ngon:

• Các loại hạt dinh dưỡng như: macca, hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó, hạt điều,… Bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích ăn uống của mình để có được một bữa ăn ngon nhé.
• Yến mạch dẹt
• Trái cây đã được sấy khô
• Muối
• Dầu ô liu ( hoặc dầu dừa tùy theo ý bạn )

Sau khi nguyễn liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng các bạn hãy tiến hành các bước sau đây:

• Bước 1: Trộn đều các loại hạt đã chuẩn bị lại với nhau.
• Bước 2: Cho dầu ô liu hoặc dầu dừa vào chảo và làm nóng chảo, khi đạt tới độ nóng nhất định thì cho một lượng hỗn hợp đã trộn ở bước một vào chảo và trở đều tay.
• Bước 3: Trở đều tay đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng và có mùi thơm nhẹ thì tắt bếp. Làm tiếp tục như vậy cho đến khi hết hỗn hợp đã trộn.
• Bước 4: Khi Granola đã nguội thì bạn có thể rắc trái cây khô đã chuẩn bị và thưởng thức.

1.2 Làm granola bằng nồi chiên không dầu cho người mới

Ngoài cách đã nói ở trên, chúng ta cũng có thêm cách làm granola bằng nồi chiên không dầu có trong bếp.

Đầu tiên các bạn chuẩn bị thêm mật ong, dầu mè và nguyên liệu tương tự như nguyên liệu ở cách làm granola yến mạch bằng chảo ở trên nhé.

Sau khi nguyễn liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng các bạn hãy tiến hành các bước sau đây:

• Bước 1: Cho thêm một ít mật ong, dầu mè, ô liu và trộn đều các loại hạt lại với nhau.
• Bước 2: Khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C để làm nóng trong 3 phút.
• Bước 3: Dưới đáy nồi ta trải một tấm giấy lót rồi sau đó cho hỗn hợp đã trộn ở các bước trên rồi trải mỏng đều.
• Bước 4: Nướng trong vòng 15 phút với nhiệt độ 150 độ C, lấy hỗn hợp ra đảo đều một lần nữa rồi sau đó nướng thêm trong vòng 15 phút.
• Bước 5: Lấy hỗn hợp ra khỏi nồi chiên để nguội sau đó rắc trái cây khô lên và có thể bắt đầu thưởng thức.

Thật đơn giản phải không các bạn. Dưới đây là một số cách làm granola yến mạch khác mà bạn có thể làm ngay tại nhà cực kỳ đơn giản và tiết kiệm thời gian.

1.3 Hướng dẫn làm granola yến mạch bằng lò nướng tại nhà

Ta cũng có thể làm granola bằng lò nướng ngay tại nhà chỉ với các bước đơn giản sau:

Các bạn tiến hành chuẩn bị nguyên liệu tương tự như ở cách làm granola bằng nồi chiên không dầu ở trên.

Sau đó thực hiện các bước:

• Bước 1: Tiến hành trộn các nguyên liệu và đặt lò nướng ở nhiệt độ 155 độ C.
• Bước 2: Lót giấy lên khay nướng và trải mỏng đều hỗn hợp đã trộn ở bước một, nướng trong khoảng 30 phút đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng và có mùi thơm.
• Bước 3: Lấy hỗn hợp ra để nguội và trộn trái cây khô sau đó thưởng thức món granola thơm ngon tự làm.

1.4 Làm granola yến mạch truyền thống

Nếu bạn yêu thích hương vị truyền thống của granola nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng thì công thức này sẽ phù hợp cho bạn đấy.

Nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị bao gồm:

• Yến mạch cán dẹt
• Các loại hạt dinh dưỡng như: macca, hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó, hạt điều,…
• Bơ thực vật
• Đường nâu, mật ong
• Trái cây khô
• Bột quế, muối.

Cách làm:

• Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 155 độ C.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu như hướng dẫn ở trên cách làm granola bằng chảo.
• Bước 3: Dùng giấy ăn lót khay nướng. Cho hỗn hợp vào nướng đều 2 mặt, mỗi mặt 10 phút ở mức độ 155 độ C.
• Bước 4: Lấy granola ra khỏi lò để nguội và cắt miếng vừa ăn. Có thể thưởng thức cùng với trái cây khô, sữa chua,…

1.5 Cách làm granola yến mạch giảm cân

Bạn muốn giảm cân đặt mua ngay: BÁNH ĂN KIÊNG LIDAFA

Granola kết hợp với hạnh nhân rất thích hợp cho việc giảm cân. Sau đây sẽ là cách làm granola yến mạch giảm cân cho các bạn đang có chế độ ăn kiêng.

Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

• Yến mạch cán dẹt
• Các loại hạt dinh dưỡng như: macca, hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó, hạt điều,…
• Hạnh nhân, hạt mè
• Bột quế, muối.

Cách làm:

• Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 155 độ C.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu như hướng dẫn ở trên cách làm granola bằng chảo.
• Bước 3: Dùng giấy ăn lót khay nướng. Cho hỗn hợp vào nướng đều 2 mặt, mỗi mặt 15 phút ở mức độ 150 độ C. Nướng đến khi hạt vàng đều 2 mặt.
• Bước 4: Lấy granola ra khỏi lò để nguội và cắt miếng vừa ăn.

1.6 Làm granola mật ong tại nhà

Sau đây sẽ là cách làm granola mật ong thơm ngon tại nhà:

Các bạn cũng chuẩn bị nguyên liệu như các cách ở trên tùy theo sở thích. Sau đó thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Xay các loại hạt và trái cây khô bằng máy xay hoặc có thể cho vào cối giã nhuyễn.
• Bước 2: Rang hỗn hợp hạt đã xay đến khi vàng đều và có mùi thơm.
• Bước 3: Cho 90ml mật ong vào chảo đun đến khi mật ong sôi, cho mật ong vào hỗn hợp đã xay nhuyễn và trộn đều
• Bước 4: Dùng giấy trải lên khay sau đó đổ hỗn hợp lên giấy trải đều, đặt thêm một miếng giấy lên trên sau đó dùng thớt đè chặt cho hỗn hợp kết dính.
• Bước 5: Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng, lấy hỗn hợp ra và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

1.7 Công thức làm granola yến mạch tăng cân cho người gầy

Sau đây sẽ là cách làm granola yến mạch cho các bạn đang muốn tăng cân:

Chuẩn bị nguyên liệu như cách làm granola bằng chảo đã hướng dẫn ở trên. Bạn có thể cho thêm nhiều nguyên liệu phong phú hơn với hàm lượng tùy theo sở thích nhằm mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn. Bạn có thể chuẩn bị thêm mật ong, socola, bột cacao, bơ, sữa,… Sau đó thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Trộn đều hỗn hợp đã chuẩn bị.
• Bước 2: Cho hỗn hợp vào khay nướng và hãy nhớ lót giấy dưới khay nhé.
• Bước 3: Nướng ở nhiệt độ 145 độ C trong khoảng 30 phút và hãy nhớ trở mặt để hỗn hợp chín đều nhé.
• Bước 4: Lấy hỗn hợp ra khỏi lò và cắt thành miếng vừa ăn.
• Bước 5: Tương tự như các cách ở trên thì chúng ta có thể ăn cùng với trái cây khô.

1.8 Công thức làm granola yến mạch giàu dinh dưỡng cho gymer

Khi luyện tập, bạn cần cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ bắp có thể phát triển. Sau đây là cách làm granola yến mạch đầy dinh dưỡng cho bạn:

Phần nguyên liệu sẽ là các nguyên liệu đã nói ở trên. Bạn cần chuẩn bị thêm các loại rau củ như: khoai tây, su hào, cà rốt,… Tiếp tục thực hiện các bước:

• Bước 1: Cắt hạt lựu và rửa sạch rau củ
• Bước 2: Nấu hỗn hợp cùng với các loại rau củ trong khoảng 10 phút đến khi chín mềm.
• Bước 3: Nên ăn lúc còn nóng và có thể nêm thêm gia vị để vừa miệng.

Ngoài ra, bạn có thể thêm thịt lợn, gà, tôm,… để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho cơ thể tùy thích nhé.

1.9 Cách làm granola yến mạch đơn giản nhất cho người lười

Bạn có thể cho hỗn hợp yến mạch và các loại hạt yêu thích vào chảo nóng rồi trộn đều. Đến khi hạt vàng và có mùi thơm để nguội là có thể ăn. Có thể dùng kèm với sữa chua hay sữa tươi để tăng cảm giác ngon miệng mà cũng không kém phần bổ dưỡng.

Như vậy là đã đủ 9 cách làm granola yến mạch cho mọi người có thể tự làm ở nhà để thưởng thức rồi. Dưới đây sẽ là một số mẹo bảo quản cũng như các lợi ích mà granola mang lại cho bạn

2. Cách bảo quản granola yến mạch tại nhà lâu nhất

Sau khi đã hướng dẫn cách làm granola yến mạch cho bạn thì sau đây sẽ là cách để bảo quản chúng sau khi làm:

• Sử dụng hũ thủy tinh để bảo quản. Đậy kín hũ và để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Có thể bảo quản khoảng 2 tuần.
• Bạn cũng có thể sử dụng hũ nhựa để bảo quản granola nhưng phải đặt ở ngăn mát tủ lạnh. Có thể sử dụng trong khoảng 7 ngày.

3. Tại sao nên tự làm granola tại nhà

Các bạn có thể thấy granola yến mạch là một loại thực phẩm khá phổ biến đối với giới trẻ có sở thích tập luyện và ăn kiêng hiện nay. Có thể mix linh hoạt với nhiều thực phẩm khác như: sữa chua, sinh tố, sữa tươi, trái cây, rau củ,… Khi tự làm tại nhà các bạn có thể:

3.1 Kiểm soát được nguồn nguyên liệu

Việc làm granola tại nhà có thể cho bạn có thể kiểm soát được chất lượng của nguyên liệu sử dụng, có thể linh hoạt lựa chọn những loại hạt có xuất xứ rõ ràng. Ngoài ra bạn còn có thể điều chỉnh tỉ lệ theo khẩu vị yêu thích của mình để món ăn không bị nhàm chán.

3.2 Tiết kiệm chi phí

Bên cạnh đó việc tự làm granola yếu mạch tại nhà giúp cho bạn tiết kiệm nhiều chi phí hơn so với mua ở bên ngoài đã được chế biến sẵn.

3.3 Không có chất bảo quản

Đặc biệt granola tự làm sẽ không chứa chất bảo quản và sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

4. Một số điều cần lưu ý khi làm granola yến mạch

Trước khi thực hiện làm grandola các bạn cần có một số lưu ý:

• Nên sử dụng chảo chống dính để làm granola.
• Chọn trái cây sấy khô hay các loại ăn cùng granola nên ưu tiên xem xét kỹ công dụng của từng loại để đạt được kết quả tốt nhất.
• Trước khi rang các hạt thì nên cắt nhỏ các hạt có kích thước lớn để cho các hạt có thể chín đều khi nướng.
• Nên lựa chọn kỹ từng hạt, tránh các hạt bị hư hỏng, mốc, thâm đen. Và nên sử dụng các hạt có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng chất bảo quản.

5. Lợi ích mà granola yến mạch mang lại cho sức khỏe của bạn

Granola mang lại rất nhiều ích lợi cho cơ thể của bạn. Trong đó có thể kể như:

• Có lợi cho hệ tiêu hóa do bên trong các hạt có chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, gia tăng lợi khuẩn, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
• Trong granola có beta-glucan giúp giảm cholesterol có hại cùng với khả năng có thể kháng insulin giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và huyết áp cao.
• Có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu do sở hữu chất mangan. Còn có tác dụng ức chế giải phóng insulin, cân bằng hormone nam giới và tăng khả năng phục hồi của tế bào.
• Chất xơ có trong các hạt giúp giảm cảm sự thèm ăn, tạo cảm giác no lâu làm cho việc giảm cân hiệu quả hơn.
• Bên trong hạt còn có các chất chống oxy hóa lẫn vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư.
• Cung cấp cho cơ thể các bà mẹ nhiều loại vitamin thiết yếu. Ngoài ra, trong granola còn có chất Folate, giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh và hạn chế các biến chứng trong quá trình phát triển của thai kỳ.

6. Phần kết

Qua bài viết này thì xưởng bánh Phát Đạt cũng đã cho các bạn đã biết được các cách làm granola yến mạch tại nhà rất đơn giản phải không? Bên cạnh đó các bạn cũng biết thêm về các lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn. Hy vọng các bạn đã có thêm được một món ăn ngon trong chế độ ăn uống của mình. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và làm cho mình granola thật ngon, bổ, rẻ vô cùng tiện lợi và tốt cho sức khỏe.

Cách làm các loại bánh khác:

• Cách làm gia vị mix rắc cơm rong biển lạ miệng
• Cách làm snack rong biển kẹp ngũ cốc đơn giản
• Cách làm bánh ngói hạnh nhân dinh dưỡng