7+ cách làm bánh thuyền hạt healthy dinh dưỡng đơn giản

Hôm nay, Phát Đạt sẽ hướng dẫn các bạn 7 cách làm bánh thuyền hạt ngon và dinh dưỡng, phù hợp cho mọi người muốn thưởng thức một lựa chọn ăn vặt lành mạnh. Cũng như những lưu ý khi làm bánh và các cách bảo quản bánh thơm ngon lâu hơn.

1. Tổng hợp 7+ cách làm bánh thuyền hạt tại nhà cho mọi người

Qua quá trình tìm hiểu và kinh nghiệm trong công việc làm bánh, xưởng bánh Phát Đạt hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn 7 cách làm bánh thuyền hạt mà chúng tôi tổng hợp được. Hãy cùng vào bếp và làm ra những chiếc bánh thuyền hạt không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

1.1 Cách làm bánh thuyền giảm cân cho người ăn kiêng

Cùng theo dõi các làm bánh thuyền cho người ăn kiêng ngay đây nhé!

1.1.1 Nguyên liệu

Để làm bánh thuyền hạt giảm cân bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Đế bánh thuyền: 10 cái
• Whipping: 20g
• Bơ lạt: 5g
• Siro ngô: 20 ml 
• Mật ong: 10 ml
• Hạt điều: 15g
• Hạnh nhân lát: 15g
• Hạt bí xanh: 15g
• Hạt vừng trắng: 15g
• Hạt hướng dương: 15g

1.1.2 Cách làm

Thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Tiến hàng rang chín các loại hạt đã chuẩn bị trong khoảng 5 phút.
• Bước 2: Cho whipping, bơ lạt, mật ong, siro ngô vào chảo nóng rồi khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp hòa quyện là được.
• Bước 3: Trộn các loại hạt đã rang với hỗn hợp đã làm ở bước 2, trộn đều ở mức lửa nhỏ rồi tắt bếp.
• Bước 4: Xếp hỗn hợp vào đế bánh
• Bước 5: Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút, nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 20 phút. 

1.2 Cách làm bánh thuyền hạt dinh dưỡng truyền thống

Nếu bạn thích hương vị truyền thống thì hãy theo dõi tham khảo công thức chế biến này ngay nhé.

1.2.1 Nguyên liệu

Các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau để bánh có thể đạt được hương vị thơm ngon. Cụ thể:

• Đường vàng: 30g
• Đế bánh thuyền: 10 cái
• Nước
• Bơ lạt: 5g
• Mạch nha: 50g
• Mật ong: 15g
• Nước cốt chanh: ½ muỗng cafe 
• Whipping cream: 35g
• Các loại hạt ( có thể chọn theo sở thích ): 90g
• Muối: ½ muỗng cafe 

1.2.2 Cách làm

Để làm bánh thuyền các loại hạt dinh dưỡng, bạn thực hiện theo 5 bước sau:

• Bước 1: Rang các loại hạt dinh dưỡng đến khi vàng đều thì tắt bếp.
• Bước 2: Cho đường vào chảo, thêm nước vào sao cho ngập mặt đường là được. Bật lửa vừa đến khi hỗn hợp có màu cánh gián thì tắt bếp.
• Bước 3: Cho kem tươi, bơ lạt, muối và cốt chanh vào chảo rồi trộn đều. Cho hạt đã rang vào hỗn hợp trộn đều tay sau đó để nguội.
• Bước 4: Chia nhỏ hỗn hợp ở trên rồi cho vào đế bánh.
• Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong 20 phút. 

1.2.3 Cách làm đế bánh thuyền hạt

Đối với đế banh thuyền, bạn có thể mua tại các cửa hàng bánh nguyên liệu làm bánh hoặc các bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bơ lạt
• Đường bột
• Muối
• Bột mì

Các bạn tiến hành theo các bước sau:

• Bước 1: Cho bơ lạt, đường và muối và bát lớn. Sử dụng máy đánh trứng để đánh cho các thành phần quyện lại với nhau.
• Bước 2: Cho trứng vào hỗn hợp bơ và đường, sau đó sử dụng máy đánh trứng để đánh đều cho tạo thành hỗn hợp mịn.
• Bước 3: Cho bột mì vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi bột hòa quyện với các thành phần khác. 
• Bước 4: Ấn khối bột thành hình khối và bọc kín trong nilon. Đặt vào tủ lạnh và để trong khoảng 30 phút để bột đặc lại.
• Bước 5: Chia khối bột thành các phần bằng nhau. Tiếp theo, ấn từng phần bột vào khuôn hình thuyền để tạo thành đế bánh.
• Bước 6: Đặt đế bánh thuyền đã tạo hình lên khay và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12 phút hoặc cho đến khi chín vàng.

1.3 Cách làm bánh thuyền hạt hạnh nhân

Nếu bạn thích ăn hạnh nhân thì đây sẽ là một công thức dành riêng cho bạn.

1.3.1 Nguyên liệu

Để làm bánh thuyền hạt hạnh nhân các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Đường vàng: 30g
• Đế bánh thuyền: 10 cái 
• Nước
• Bơ lạt: 5g
• Mạch nha: 50g
• Mật ong: 15g
• Whipping cream: 35g
• Hạt hạnh nhân: 90g

1.3.2 Cách làm

Các bạn tiến hành làm bánh thuyền hạt hạnh nhân theo các bước sau:

• Bước 1: Rang các loại hạt dinh dưỡng cho đến khi chúng có màu vàng đều, sau đó tắt bếp.
• Bước 2: Trong một chảo, đun nóng đường cùng với một ít nước, đảm bảo đường tan hết. Đun đến khi hỗn hợp có màu cánh gián, sau đó tắt bếp.
• Bước 3: Khi đường đã tan, thêm kem tươi, bơ lạt vào chảo, sau đó trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất. Sau đó, thêm các loại hạt đã rang vào hỗn hợp, khuấy đều tay và để nguội.
• Bước 4: Chia nhỏ hỗn hợp trên thành các phần nhỏ, sau đó cho từng phần vào đế bánh.
• Bước 5: Tiếp tục làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Nướng bánh trong khoảng 20 phút cho đến khi chúng có màu vàng óng và hỗn hợp hạt chín và kết dính. 

1.4 Cách làm bánh thuyền socola ngon

Sau đây là cách làm bánh thuyền hạt dành cho các bạn có sở thích ăn socola.

1.4.1 Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Socola: 120g 
• Các loại hạt dinh dưỡng đã sấy khô hoặc rang vàng như: hạt óc chó, hạt điều, hạt bí,…
• Sữa tươi không đường: 40ml
• Đế bánh: 10 cái ( Đế bánh phải được nướng chín )

1.4.2 Cách làm

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu bạn hãy làm bánh theo các bước sau:

• Bước 1: Đổ socola và sữa tươi vào một nồi và đun cho sôi, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan hết và hỗn hợp trở nên mịn.
• Bước 2: Đổ hỗn hợp socola vào đế bánh thuyền, phân phối đều trên bề mặt.
• Bước 3: Tiếp theo, thêm các loại hạt sấy khô đã chuẩn bị vào trên lớp socola. Bạn có thể sử dụng hạt óc chó, hạt bí, hạt hạnh nhân, hoặc các loại hạt sấy khác tùy ý.
• Bước 4: Đợi cho lớp socola đông cứng lại hoàn toàn. Khi đã đông cứng, bạn đã có thể thưởng thức bánh.

1.5 Cách làm bánh thuyền hạt Đài Loan

Bạn có thể tham khảo cách làm bánh thuyền hạt Đài Loan theo công thức mà Phát Đạt hướng dẫn chi tiết sau đây.

1.5.1 Nguyên liệu

Các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây để có thể làm bánh:

• Đế bánh thuyền: 20 cái
• Đường: 40g
• Nước: 50g
• Bơ nhạt: 20g
• Mạch nha: 50g
• Mật ong: 15g
• Nước cốt chanh: ½ muỗng cafe 
• Whipping cream: 50g
• Hạnh nhân lát: 150g

1.5.2 Cách làm

Thực hiện lần lượt các bước:

• Bước 1: Đặt chảo lên bếp, đun nóng và cho hạt hạnh nhân vào. Vặn lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi hạnh nhân chín và tỏa hương thơm, sau đó tắt bếp.
• Bước 2: Trên lửa nhỏ, đun đường và nước trong nồi cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sôi. 
• Bước 3: Thêm bơ nhạt, kem tươi, mật ong, và mạch nha vào nồi. Khuấy đều cho đến khi các thành phần tan hòa và hỗn hợp có màu nâu vàng, sau đó tắt bếp.
• Bước 4: Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp và khuấy đều. Tiếp theo, thêm hạnh nhân đã rang vào hỗn hợp và trộn đều. Để hỗn hợp nguội.
• Bước 5: Lấy từng phần nhân rồi chia đều vào đế bánh thuyền
• Bước 6: Đặt bánh thuyền hạt lên khay nướng và điều chỉnh lò nướng ở 150°C. Nướng bánh trong khoảng 25 phút. 
• Bước 7: Khi bánh đã nướng chín, lấy ra khỏi lò nướng và để nguội. Bạn có thể thưởng thức bánh thuyền hạt khi đã nguội hoàn toàn.

1.6 Cách làm bánh thuyền gạo lứt

Phát Đạt hướng dẫn bạn cách làm bánh thuyền hạt gạo lứt đơn giản tại nhà với các bước sau đây:

1.6.1 Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• Gạo lứt sấy: 400g
• Hạt bí: 100g
• Mạch nha: 130g
• Đường vàng: 100g
• Nước: 100ml
• Kem whipping cream: 150g
• Bơ: 20g

1.6.2 Cách làm

Dưới đây là cách làm bánh thuyền gạo lứt, bạn cần thực hiện theo các bước:

• Bước 1: Đặt nồi lên bếp và đổ mạch nha, đường, nước, kem whipping cream và bơ vào nồi. Sử dụng lửa nhỏ và đảm bảo khuấy đều hỗn hợp trong quá trình nấu. 
• Bước 2: Khi nước sốt đã nấu xong, mọi người cho hỗn hợp vào gạo lứt và hạt bí xanh đã chuẩn bị sẵn. Tiến hành trộn đều để nước sốt phủ đều lên các hạt.
• Bước 3: Mọi người chia đều hỗn hợp vào từng đế bánh thuyền.
• Bước 4: Nướng 15 phút với nhiệt độ 150 độ C.

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn sẽ có những chiếc bánh thuyền hạt healthy đầy dinh dưỡng. 

1.7 Cách làm bánh thuyền hạt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Chi tiết cách làm bánh thuyền hạt hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu tại nhà như sau:

1.7.1 Nguyên liệu

Bạn có thể tùy thích lựa chọn sử dụng một công thức nguyên liệu mà Phát Đạt đã chia sẽ ở trên.

1.7.2 Cách làm

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn cần thực hiện theo các bước sau đây:

• Bước 1: Làm nhân bánh
• Bước 2: Cho nhân bánh vào đế bánh
• Bước 3: Xếp bánh thuyền hạt lên vào nồi chiên không dầu đã được lót giấy bạc hoặc giấy nến để ngăn hạt rơi xuống nồi.
• Bước 4: Bắt đầu nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 130 độ C trong khoảng thời gian từ 8 đến 10 phút.
• Bước 5: Sau khi nướng lần đầu, hạ nhiệt độ xuống và tiếp tục sấy bánh thêm khoảng 10-20 phút nữa để bánh khô và giòn hơn.
• Bước 6: Khi bánh đã chín, hãy lấy ra khỏi nồi và thưởng thức. 

Đây là toàn bộ 7+ cách làm bánh thuyền hạt mà Phát Đạt đã tổng hợp được và gửi đến các bạn. Chúc các bạn có thể làm bánh thành công.

2. Mẹo bảo quản bánh thuyền hạt lâu không hư

Bánh thuyền hạt tự làm tại nhà không có chất bảo quản, vì vậy có thể lưu trữ được trong khoảng 2-3 tuần khi được bảo quản đúng cách. 

Để bánh giữ được độ giòn, sau khi làm xong, hãy đợi cho bánh nguội hoàn toàn trước khi đặt chúng vào hộp có nắp đậy hoặc túi giấy, túi zip kín để ngăn không khí từ môi trường bên ngoài tiếp xúc với bánh. 

Điều này giúp bảo quản bánh thuyền hạt mà vẫn giữ được hương vị và độ giòn tốt nhất trong thời gian dài.

3. Lưu ý khi làm bánh thuyền hạt thơm ngon, dễ bảo quản

Ngoài cách làm bánh thuyền hạt, bạn cần có một số điều bạn cần lưu ý để thành công trong việc làm bánh::

• Bạn cần chọn lựa các loại hạt có chất lượng tốt, to và chắc, không bị sâu bệnh để bánh có giá trị dinh dưỡng cao và giữ được độ giòn. 
• Trong quá trình nấu sốt, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để tránh bị quá lửa làm hỗn hợp bị khét và đắng.
• Để đảm bảo món bánh thuyền hạt của bạn thơm ngon và ngậy, nên sử dụng bơ lạt thay vì các loại bơ thực vật khác.

Đây là một số lưu ý trong khi làm bánh thuyền hạt. Chúc bạn thành công ngay lần đầu tiên nhé!

4. Lợi ích của bánh thuyền hạt đối với sức khỏe

Một số công dụng nổi bật có thể kể đến như:

• Giúp giảm cân, hỗ trợ chế độ ăn kiêng
• Kiểm soát đường và mỡ trong máu
• Cung cấp các cholesterol có lợi cho tim mạch
• Giúp đẹp da, chống oxy hóa
• Tốt cho tiêu hóa
• Có lợi cho người tiểu đường

5. Câu hỏi liên quan

Giải đáp một số câu hỏi có liên quan:

5.1 Mua bánh thuyền hạt ở đâu?

Bạn có thể mua bánh thuyền hạt ở các trang thương mại điện tử và hầu hết các cửa hàng bánh healthy trên thị trường hiện nay. Nếu bạn đang cần một một thương hiệu uy tín để chọn mua sản phẩm thì Phát Đạt sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Phát Đạt PTI – Nguồn bánh thuyền hạt uy tín với nhiều ƯU ĐÃI CỰC LỚN

@phammylinh53 Công ty chuyên gia công các loại bánh thuyền. bánh healthy #banhthuyen #banhthuyenhat #banhthuyenhatdinhduong ♬ nhạc nền – LIDAFA- PHÁT ĐẠT

5.2 Tỷ lệ giữa các loại hạt dinh dưỡng trong bánh thuyền hạt có quan trọng không?

Câu trả lời là có. Tỷ lệ các loại hạt có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hương vị của sản phẩm. Mỗi loại hạt đều có các thành phần dinh dưỡng riêng, nên khi kết hợp chúng một các hợp lý có thể mang đến lợi ích cho sức khỏe của bạn.

5.3 Tôi không có lò nướng ở nhà, vậy có cách nào khác để làm bánh thuyền hạt không?

Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng để làm bánh. Tuy nhiên, để hương vị bánh được trọn vẹn và thơm ngon nhất thì Phát Đạt khuyến khích bạn nên sử dụng lò nướng hơn.

Phần kết

Với các cách làm bánh thuyền hạt mà Phát Đạt chia sẻ bạn đã có thể tự làm và thưởng thức món ăn này mà không cần phải lo lắng về calo và chất béo không lành mạnh. Hãy thử làm bánh thuyền hạt ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị tuyệt vời và lợi ích cho sức khỏe của nó!

Xem thêm các bài viết có liên quan tại:

• Cách làm bánh biscotti giảm cân tại nhà
• Cách làm rong biển rang muối mè siêu ngon
• Cách làm snack rong biển kẹp ngũ cốc dễ dàng